Ива
В Крыму встречаются семь видов ив: белая (серебристая, ветла, белолоз), козья (бредина, ракита), пурпурная (желтолоз, желтолозник), трехтычинковая (миндалелистная, миндальная, лоза, лозина, белотал, белолоз, тальник, заплатник), пепельная (серая), ломкая, вавилонская (плакучая). Если бы нашим крымским ивам пришло в голову поездить по родственникам, а их на земном шаре более 600, они бы белый свет повидали, побывали бы в Сибири, в Средней Азии, в странах Средиземноморья, в Японии, Индии, в Северной Африке, Америке, за Полярным кругом.
Вавилонская ива — не коренная крымчанка. Предполагаемая ее родина — Иран. Некогда ее привезли в Крым, и сейчас она широко распространилась по всему полуострову. Не проглядели эту красавицу и другие государства. Пожалуй, не найти страны, где бы не росло это дерево с гибкими, поникающими до самой земли ветвями.
Довольно красивы в посадках и крымские аборигены: ива пурпурная, ломкая, белая, а в период цветения — ива козья. В настоящее время в роду ив очень много декоративных и хозяйственно ценных гибридных форм. Автором многих из них является замечательный русский ученый, академик В.Н. Сукачев. Размножаются ивы в основном черенками, кольями (исключая иву козью), корневой порослью, отводками и хуже всего — семенами. Легкость вегетативного размножения у ив издавна подмечена в народе. О них говорили: «Ветла, что луговая трава: ее выкосили, а она снова выросла», «Приживчивое дерево ива: из тычка растет».
Цветение ив — троякий праздник: во-первых, природа конец зимы празднует, во-вторых, пчела первому взятку радуется, и, в-третьих, человек воочию с весной встречается. Помните: «Увидал на вербе пушок, и весна под шесток»?
Цветочные и листовые почки у ив прикрыты зимой тугим, цельным конусовидным шлемиком. Прежде всего сбрасывают эти головные уборы будущие цветки — пушистые, серебристого цвета барашки, о которых сложена загадка: «Белые овечки прыгают по тоненькой свечке». И женские и мужские цветки у ив — медоносы с тонким приятным запахом. Листья у крымских ив крайне разнообразны: от узколанцетных до яйцевидных и от шерстисто-войлочных до гладких.
Излюбленные места обитания и древесных и кустарниковых ив — берега водоемов, рек, озер. Влаголюбивы деревья настолько, что им даже затопление не во вред. Отобьют, как говорят в народе, придаточные корни прямо на стволе и живут себе. Случается, что весной зальет их надолго водой так, что только верхушки торчат, и опять ничего, не погибнут! Потому и говорили о них: «Ивяне кустовье с яроводьем не в спорьи».
Живут ивы недолго, лет 20-70, однако и за этот недолгий срок столько успевают «наработать» на человечью потребу, что иным деревьям и за 200 лет не управиться. Чем только они нас не одаривают! Дубителями, красками, лаком, топливом, фанерой, бумагой, шелком, углем, игрушками, плетеной мебелью и еще очень многими необходимыми в быту вещами и материалами. У классических героев древности Филемона и Бавкиды ложе было сплетено из ивовых прутьев. У Плиния есть описание плетеных кресел из ив. Из них же плели кафедры для римских учителей, короба для хранения продуктов, легкие красивые сандалии.
У нас в стране ивовый промысел тоже зародился давным-давно. Изготовлением дуг, коромысел, ободьев, корзин кормились целые волости. Неплохо можно было заработать и на ветловых розгах. В учебные заведения и воинские части их поставляли целыми обозами. Провинившихся секли и приговаривали: «Верба бела, бьет за дело», «Не я бью, верба наказывает».
Благодаря своим высоким качествам дубильные вещества и краски из ив шли на выработку нежнейших сортов кож для галантерейных изделий, перчаток и книжных переплетов. Первейшие поставщики ивового корья для этих целей — ивы серая, козья, ломкая и белая. Дубильные экстракты из них — стандарт при оценке экстрактов на мировом рынке.
Все ивы (исключая пурпурную, с горькими на вкус листьями) годятся на корм для диких и домашних животных. О полезности такого корма писал в свое время Вергилий. Ивовые почки и сережки употребляют в пищу и некоторые виды птиц, а густые заросли ивняков — одно из их любимых мест обитания.
В Крыму ивы в пищу человек никогда не использовал. А на севере нашей страны ивовые побеги квасили в кожаных мешках. Зимой эту витаминизированную массу резали на куски и ели с рыбой или мясом. На Кавказе из мужских сережек ивы делали хмельной напиток, а кое-где молодые, богатые витамином С листья ее служили суррогатом чая. Ну и само собой, самый ранний, душистый мед — ивовый.
Исцеляющие свойства ив известны человеку с давних времен. Диоскорид, например, писал о «сгущающей силе» их коры, листьев, семян и сока. В средние века настоями и отварами из различных частей этого дерева лечили желудок, раны, молочные железы и т. д. Считалось так же, что ивы могут «склеивать» раны, сводить бородавки, мозоли, способствуют ращению волос. В настоящее время лечебные препараты из ив используются не только народной, но и научной медициной. Сотрудники Алма-Атинского мединститута предложили отваром ивовой коры обеззараживать руки хирургов перед операцией. Обсыхающий на руках отвар заменяет не только стерильные перчатки, но и оказывает стерилизующее действие на инфицированные раны. Используются народной медициной листья и цветки ивы. В листьях одной из самых распространенных в Крыму ив — трехтычинковой — до 7% ценнейшего рутина (витамина Р), ради которого наша страна в прошлом покупала за рубежом бутоны софоры японской. В связи с этим получение рутина из листьев и соцветий ив предполагалось поставить на промышленную основу.
Заметная роль принадлежала ивам в символике бытовых и религиозных обрядов. В Греции эти деревья посвящали могучим смертоносным богиням Гекате, Гере и др. В произведениях Вергилия нимфы и пастухи, скорбящие по умершим возлюбленным, сидят под ивами, так как ивы, особенно плакучие, — символ печали и горя. Египтяне в погребальных кострах сжигали дуб, орешник и иву, которые знаменовали, соответственно, власть умершего человека, его мудрость и очарование. У христиан Вербное воскресенье — один из важнейших праздников, во время которого нарезанные в лесу веточки освящали в церквах, после чего сережки ивы съедали вместе с кашей.
Веточками ивы украшали избы. Ивами было принято обсаживать дома: через плотно сомкнутые кроны не проберется ни «красный петух» от горящего рядом соседа, ни ураганный ветер.
Объявления
Рекорды Крыма
Самой крупной пресноводной рыбой из коренных (аборигенных) крымских рыб является крымский усач, марена (Barbus tauricus Kessler), достигающий в водохранилищах длины 70 см (средняя длина 15-35 см). Он же является и самой опасной пресноводной рыбой Крыма, так как икра ядовита и ее употребление
... →