Музей шоколада «История шоколада из шоколада»

В 2009 году в крымской столице появилась уникальная для полуострова достопримечательность – музей шоколада. Детская мечта многих сладкоежек стала былью!

Музей со столь лакомым названием разместился в одном из помещений шоколадного салона «Salon du Chocolat».

Предвкушение праздника начинается уже с момента приобретения входного билета на экспозицию – он сделан из самого настоящего шоколада! Однако самое интересное нас ждет впереди – комната с покрытыми шоколадом стенами полна съедобных шедевров, выполненных талантливыми руками местных шоколатье (так называют мастеров-кондитеров, чья специализация – изготовление изделий из шоколада). Экспонаты сделаны вручную в различных техниках (литье, лепка, конструирование и др.), из черного и белого шоколада. Многие из изделий выполнены в цвете. Работа художников настолько тонка, что посетители музея периодически высказывают сомнения в подлинной «шоколадности» изделий. И тем не менее это так.

Каждое из шоколадных изваяний существует в единственном экземпляре. Всего же для создания экспозиции ушло более 1,5 тонн столь любимого всеми нами продукта.

Во время экскурсии вы познакомитесь с историей возникновения шоколада – от времен древних майя, которые впервые начали использовать какао-бобы, до наших дней. Узнаете, как шоколад изготавливается, как отличить качественный продукт от подделки и многое другое.

Открывается выставка какао-деревом, по соседству с которым располагаются фигурки индейцев, которые первые научились готовить шоколадный напиток. Далее – портреты известных людей, выполненные из шоколада, скульптуры, праздничная атрибутика, ряд достопримечательностей мирового и крымского значения, также воплощенные в шоколаде. Долгое время гордостью выставки была шоколадная Эйфелева башня, к созданию которой приложили руку не только кондитеры, но и специально приглашенный математик. Его задачей было рассчитать конструкцию, чтобы она была прочной. Изюминкой действующей экспозиции являются Пизанская башня, а также Ласточкино гнездо, выполненные из белого шоколада.

Центральной же фигурой симферопольского музея шоколада является скульптура шоколадницы, выполненная в человеческий рост. В руках у девушки – поднос с чашечкой чудесного шоколадного напитка. На создание этой скульптуры ушло около 400 кг шоколада.

К слову сказать, шоколад – субстанция капризная, поэтому и летом и зимой в экспозиционной комнате поддерживается специальный температурный режим – не выше 18-20 градусов.

Экспозиция музея постоянно обновляется и расширяется, идей у кондитеров и художников множество и все их хочется воплотить. В планах у владельцев заведения – расширить помещение для экспозиции.

По уже сложившейся традиции к каждому большому празднику салон шоколада готовит для своих посетителей сюрпризы: к новогодним праздникам здесь устанавливается двухметровая шоколадная елка, ко Дню всех влюбленных – романтическая Эйфелева башня, к Пасхе – огромные шоколадные яйца. В летнее время можно полюбоваться выставкой шоколадных картин с крымскими пейзажами.

После посещения выставочной комнаты гости не спешат покидать «Salon du Chocolat». В уютном арт-кафе при салоне есть возможность побаловать себя отличным кофе и изысканными десертами, а заодно полюбоваться витринами с оригинальными сувенирами из шоколада: скульптурками, статуэтками, картинами, букетами цветов из шоколада и т.п. Все это можно приобрести на память или в подарок.

В шоколадном салоне можно заказать и уникальные авторские сувениры, как то шоколадный портрет, шоколадные шкатулки с желаемым изображением и т.п.

Для всей этой продукции используется только натуральное шоколадное сырье, без примеси растительных жиров и сои, а также марципановое тесто.

Если посещение салона-музея вас вдохновило настолько, что появилось желание самому прикоснуться к искусству шоколатье, спешим вас обрадовать! При музее шоколада проводятся мастер-классы, на которых можно самому сделать какую-нибудь шоколадную поделку, или же научиться росписи шоколада.

Запись на мастер-классы осуществляется у администрации салона.

Время работы: экскурсии в музей шоколада проводятся с 10 до 18 часов (большим группам рекомендуем предварительно записаться). Кондитерская открыта с 9 до 22 часов.

Телефон: (0652) 52-19-02 (095) 799-94-90

Адрес: Симферополь, пр. Кирова 66.

Сайт: http://chocosalon.com.ua