Полуостров сокровищ Крым
О Крыме Города Видео Клуб Календарь
Достопримечательности Крыма Фотогалерея Крыма Карта Крыма

Розовое озеро Сасык-Сиваш

Район: Сакский район
Местонахождение: село Охотниково | село Орлянка |
Город / Ближайший населенный пункт: Евпатория
Полуостров сокровищ :: Достопримечательности Крыма ::
Найти на карте

Пресноводную часть озера облюбовали лебеди. Сасык-Сиваш. Евпатория. Фото Ольги ИутинойОзеро Сасык-Сиваш. Лебеди здесь живут и летом, и зимой. Фото Ольги ИутинойСоляное озеро Сасык-Сиваш. Евпатория, Крым. Фото Ольги ИутинойСоляное озеро Сасык-Сиваш. Евпатория, Крым. Фото Ольги Иутиной

Сасык-Сиваш – самое большое по площади озеро на Крымском полуострове. Оно относится к Евпаторийской группе соленых озер, примыкая к Евпатории с востока.

Когда-то на этом месте был мелководный черноморской залив, но в результате зимних штормов и ветров, переносящих тонны песка, со временем здесь образовалась песчаная пересыпь, которая отделила озеро Сасык-Сиваш от Черного моря. По перешейку, ширина которого 0,9-1,7 км, проходят автодорога Евпатория-Саки и ж/д Евпатория-Остряково.

Озеро Сасык-Сиваш. Евпатория, Крым. Фото Ольги Иутиной

Площадь зеркала озера составляет 75,3 кв.км, площадь водосбора 1064 кв.км. Длина 14 км.  Средняя ширина – 5.5 км, наибольшая – 9 км. Средняя глубина – 0,5 м, максимальная – 1,2 м.

В летний период площадь озера значительно уменьшается, соленость воды увеличивается.

Озерная котловина водоема имеет неправильную удлиненную форму, вытянутую с запада на восток. Берега пологие, за исключением некоторых обрывистых участков на востоке. Реки не впадают. Южный берег, прилегающий к перешейку, прямой и повторяет линию береговой линии моря; берега, вдающиеся в сушу, изрезаны и расчленены 6 крупными балками (с запада на востокː Маматкуйская, н/д, н/д, Барановская, Надеждинская, Темеш) и сухоречьями, которые впадают в озеро. Северная часть озера отделена от основной насыпной дамбой, которая тянется через весь водоем с запада на восток, таким образом лишая поступления ливневых вод с балок ко всему озеру. Между балками Надеждинская и Темеш береговая линия глубоко вдается в озеро — мыс Красный, где расположена каменоломня.

Озеро имеет два канала, которые выходят в Черное море, расположенные западнее ж/д платформы Солнышко и севернее села Прибрежное. Первый имеет прямой выход к морю, второй тянется в сторону Сакского озера к каналу Сакского озера с Чёрным морем. Режим сброса вод озера в море регулируют водокачки и насосные станции.

Среднегодовое количество осадков — около 400 мм. Уровень озера на 0,6 м ниже уровня моря. Питание происходит за счет фильтрации морских вод через пересыпь и грунтовых вод.

Озеро зарастает водной растительностью преимущественно на опресненных участках — в лагунах у пересыпей, в устьях впадающих балок, в зоне выходов подземных вод. Тут интенсивно развиваются различные водоросли, вплоть до цветения воды. Солончаки расположены у перешейка, а также участок при впадении сухоречья балки Надеждинская (южнее Охотниково).

Соляное озеро Сасык-Сиваш. Евпатория, Крым. Фото Ольги ИутинойСоляное озеро Сасык-Сиваш. Евпатория, Крым. Фото Ольги ИутинойСоляное озеро Сасык-Сиваш. Евпатория, Крым. Фото Ольги ИутинойСоляное озеро Сасык-Сиваш. Евпатория, Крым. Фото Ольги Иутиной

Озеро Сасык-Сиваш является лечебным. Оно знаменито своей солью и грязью с лечебными свойствами.

Название озера в переводе с тюркского означает «зловонная грязь» (сасык —  «болотистый, гнилой, зловонный», сиваш — «грязь»).

По неподтвержденным данным, запасы рапы в Сиваше достигают 2 млрд. куб. метров, внутри них содержится 190 млн. тонн всевозможных солей. Уникальная сивашская рапа представляет собой сложный комплекс солей. Ценность морской соли определяется высоким содержанием в ней микроэлементов, присутствующих  в морской воде, таких как соли магния, кальция, калия, йода, хлора, марганца, меди, брома, серы, цинка, натрия, бета-каротина.

Крымская самосадочная соль — древнейшая кулинарная приправа и консервант. Тысячелетиями люди использовали соль для сохранения мяса, рыбы, овощей. В античных городах-полисах Херсонесе, Пантикапее, Нимфее археологи нашли  большие каменные емкости и греческие амфоры для засолки рыбы.

Начиная с 15 века, крымские соляные озера обеспечивали, как и в древние времена,  морской солью высокого качества почти всю Украину и европейскую часть Московского государства.

Айвазовский И.К. Чумаки в Малороссии. 1870-1880 гг.

Айвазовский И.К. Чумаки в Малороссии. 1870-1880 гг.

Изюмский шлях – один из главных путей, которым пользовались крымские татары для набегов на Русь в 16-18 вв. Он был одним из ответвлений Муравского шляха, пересекал курские земли с севера на юг и соединял Крымское ханство с Великим Московским княжеством. По этой древнейшей степной дороге шли на Русь обозы с солью из крымских озер. Называлась эта дорога «Солоным путем», упоминания о ней есть в «Повести временных лет».

После нашествия татаро-монгольских племен,  южнорусские земли между Крымом и Окой практически обезлюдели и превратились в Дикую степь. Известны и другие степные дороги, ведущие из Северного Причерноморья и Приазовья через Дикую степь — это Чёрный шлях (атамана Шпака), путь Сагайдака, Пахнучкова дорога.

Эти три южные степные дороги, «которыми татаровья приходят в Русь», описаны в «Книге Большому Чертежу» земли Великого Московского княжества времен Ивана Грозного. «А от Царева города до Перекопи скорою ездою ехати 5 дней, а с телегами ехати недели 2» (Роспись Изюмской дороги).

Позже все дороги в Дикой степи стали именоваться Чумацким шляхом. Он представлял собой тот самый «великий соляной путь», по которому двигались обозы с солью,  а перевозчиков соли из крымских озер называли чумаками. Переезжая от села к селу, чумаки  часто  заболевали  сами и становились переносчиками таких страшных болезней, как чума и холера. В долгой и трудной дороге чумаки  ночевали на возах, охраняя свои товары. Соль с давних времён считалась очень дорогим товаром и часто чумацкие обозы становились добычей грабителей.

В 16-19 веках чумаки отправлялись за солью и рыбой к Черному и Азовскому морям, затем развозили соль, рыбу, вино и другие товары с юга России на ярмарки и торжища в большие и малые города и села.

К середине 19 века производство крымской соли расширилось настолько, что могло удовлетворить потребности в соли большую часть государств Европы.
Водным путем морскую соль отправляли из Крыма и порты Черного моря в Турцию, Сирию, Грецию, Болгарию. Сухопутным путем крымскую соль везли по всей Украине, Беларуси, России.

Морская соль из озера Сасык-Сиваш имеет розовый цвет, благодаря удивительной  микроводоросли Дуналиелла солоноводная (Dunaliella Sallina), которая приспособилась к жизни в рапе — морской воде с чрезвычайно высокой концентрацией соли. Биохимические исследования воды озера, проведенные еще в 1903 году, показали, что продуктом жизнедеятельности микроводоросли Dunaliella Sallina является бета-каротин.

Dunaliella Sallina

Дуналиелла солоноводная

В результате испарения воды с поверхности соленого озера повышается концентрация соляного раствора (рапы) озера, и  увеличивается содержание в воде бета-каротина, выделяемого  микроводорослями Dunaliella Sallina. Сильное солнечное облучение, летняя жара, высокая концентрация соли в воде, недостаток питательных веществ – в таких экстремальных условиях микроводоросли Dunaliella Sallina приспособились выживать, вырабатывая более 30 различных каротиноидов, среди которых большую часть занимает β-каротин (бета-каротин).

Находясь в составе морской соли, бета-каротин не вызывает аллергии и не имеет побочных эффектов и противопоказаний в применении для человека.

β-каротин является провитамином А, обеспечивает высокий уровень жизнедеятельности организма человека. В отличие от витамина А,  β-каротин не токсичен даже при самых высоких дозировках.

β-каротин – это стимулятор иммунной системы и антиоксидант, способный препятствовать возникновению рака груди, кожи, шейки матки, легких, толстой кишки, мочевого пузыря. Как и витамин А, β-каротин играет важную роль в формировании эпителия кожи, желёз, слизистых оболочек дыхательных органов, пищеварительного тракта и мочеполовых выводящих путей человека.

β-каротин обеспечивает защиту от сердечных заболеваний, атеросклероза и паралича.

В зависимости от концентрации в озерной рапе бета-каротина, выделяемого Dunaliella Sallina, вода озера Сасык-Сиваш может приобретать цвет от розового до красного. Микроводоросль Дуналиелла солоноводная широко используется в косметической и пищевой промышленности.

Соляное озеро Сасык-Сиваш. Евпатория, Крым. Фото Ольги ИутинойСоляное озеро Сасык-Сиваш. Евпатория, Крым. Фото Ольги ИутинойСоляное озеро Сасык-Сиваш. Евпатория, Крым. Фото Ольги ИутинойСоляное озеро Сасык-Сиваш. Евпатория, Крым. Фото Ольги Иутиной

Всемирное признание качества соли озера Сасык-Сиваш было отмечено золотой медалью Парижской выставки в 1912 году.

Кроме самой соли с давних времен были известны полезные свойства рапы и грязи крымских озер – Мойнаки, Сасык-Сиваш. Под пластом кристаллической соли в озере Сасык-Сиваш находится темно-серый и черный ил, так называемая «лечебная грязь». Она применяется при лечении болезней, связанных с обменными процессами в организме, сердечно-сосудистых заболеваний, а также для лечения болезней опорно-двигательного аппарата и др.

Пересыхающие летом соляные озера Сасык-Сиваша наполняют воздух Евпатории парами хлористого йода, который очищает воздух от вредных примесей и делает его целебным. Это не искусственная «соляная пещера», а естественный соляной ингалятор, который служит прекрасным средством защиты и профилактики от всевозможных инфекционных заболеваний.

Благодаря целебным свойствам рапы, соли, лечебной грязи и источникам природных вод, вблизи Сиваша выросли два курортных города Евпатория и Саки.

Соляное озеро Сасык-Сиваш. Евпатория, Крым. Фото Ольги ИутинойСоляной промысел на озере Сасык-Сиваш. Евпатория. Фото Ольги ИутинойСоляной промысел на озере Сасык-Сиваш. Евпатория. Фото Ольги ИутинойСоляное озеро Сасык-Сиваш. Евпатория, Крым. Фото Ольги Иутиной

К сожалению, у озера Сасык-Сиваш есть одна большая проблема. Дело в том, что кроме соленой части оно имеет еще и пресную — на севере. Разделены они между собой дамбой. Уровень воды в соленом озере постоянно растет, соответственно ширина дамбы уменьшается. В некоторых местах соленую воду от пресной отделяет всего-навсего 1,5 метра. Если дамба не справится со своей функцией, то в соленую часть озера хлынет пресная вода, а это чревато потерей всех лечебных ресурсов озера Сасык-Сиваш. Кроме того, подтопленными окажутся близлежащие села, автотраcса и железная дорога.

Неблагоприятным образом сказалась на озерах и прокладка Северо-Крымского канала. Это привело к повышению уровня грунтовых вод, и соленые озера стали опресняться. Лучше других сохранилось небольшое озеро Кызыл-Яр, между Саками и Николаевкой.

 

При составлении статьи были использованы следующие источники:

http://www.evpatori.ru

https://ru.wikipedia.org

Тарасенко Д.Н. Весь Западный Крым. — Симферополь: Бизнес-Информ, 2008.

Ена В.Г., Ена Ал.В., Ена Ан.В. Краткий географический словарь Крыма. — Симферополь: Бизнес-Информ, 2009.


Авторизация / Регистрация
Логин / Забыли Ваш логин?
Пароль / Забыли Ваш пароль?
Запомнить меня
 
Куда пойти в «Ночь музеев» в Севастополе. Подробная афиша
Куда пойти в «Ночь музеев» в Крыму. Афиша
Как в Севастополе отметят День детства (мероприятия)
 

Достопримечательности

Улицы и площади городов Крыма
Памятники и исторические места
Набережные Крыма
Музеи и галереи Крыма
Театры, филармонии Крыма
Святыни, храмы Крыма
Парки, сады Крыма
Дворцы Крыма
Зоопарки и зооуголки Крыма
Места отдыха с детьми в Крыму
Аквапарки Крыма
Пляжи Крыма
Заповедники, заказники
Горы, долины, яйлы, урочища
Моря, реки и озера Крыма
Водопады Крыма
Бухты, проливы и заливы Крыма
Крепости, исары, форты
Пещеры Крыма
Пещерные города и монастыри
Виноделие Крыма
Порты Крыма
Имения, дачи, дома
Киностудии Крыма
Исторические гостиницы Крыма

Объявления

Рекорды Крыма

Одним из самых редких жуков Крыма является листоед чекиниоля (Cecchiniola platyscelidina Jacobson), единственный представитель рода Cecchiniola. Этот вид нигде в мире, кроме Крыма, не встречается. В Крыму же известны находки только из Симферопольского и Бахчисарайского районов. С момента описания ... →

>> Другие рекорды Крыма

В помощь туристу

→ Крымская республиканская аварийно-спасательная служба "КРЫМ – СПАС"
→ Новые телефонные коды городов Крыма. Как звонить в Крым
→ Полезные телефоны Крыма
→ Автовокзалы и автостанции Крыма. Контактная информация
>> Информация в помощь туристу...

Скоро в Крыму

06
Декабря
→ Еще анонсы мероприятий
Клуб Блоги Фото Видео Карта Календарь Контакты
2011-2019 © Полуостров сокровищ Крым. Туристический портал. Использование материалов сайта разрешено при наличии активной гиперссылки на источник.
  Protected by Copyscape Online Infringement Checker